トマトまっ盛り ― 2006年07月13日 21時25分44秒
トマトがまっ盛り。
現在うちでは食べ放題なのだ。
そして、今年は出来がとてもよろしいです。
（私が作っているわけではありません）
そこで、当然。
トマトソースなのだ！！
特大の完熟生トマトを丸ごと2個。
ピーマン・粗挽きソーセージ
イタリアンスパイス・チキンスープ・オリーブオイル・塩胡椒。
いたってシンプルな材料で作ります。
出来たソースは、平麺のパスタにダパーッとかけて食べます。
う〜〜〜〜〜〜ん！！
うまいっっ！
（これに生バジルの葉をたっぷり乗せれば完璧なのだが。バジルは無い。）
きのう作ったソースは、いつもと同じはずなのに、
なぜか母親が「これは美味しい！」と大絶賛してました。
何がどう違うのかは、作って食べた私にも不明ナリ。
きのう残ったソースは、今日のお昼にちょっと薄めてスープで食べました。
生トマトたっぷりは、やっぱり贅沢ですなあ！(^u^)
しばらく、パスタのソースには困りません。
もちろん、今年のトマトは生で食べてもとても美味しいのですが。
（今日は、「ロータスのツボ2」の更新はありません。また今度！）
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